Nos producteurs
Depuis plus de 30 ans les producteurs se sont fédérés en un Syndicat actif et passionné afin de s’engager collectivement dans une démarche de qualité.
Portés par l’envie d’offrir un produit goûteux et en phase avec leurs valeurs, les arboriculteurs se sont lancés il y a deux ans dans une démarche d’obtention du label IGP (Indication Géographique Protégée).
« Les valeurs centrales de notre projet IGP sont le goût, l’origine, l’innovation pour la qualité et le respect de la terre »
Jean-Marc Philibert, Fondateur du syndicat de l’Abricot des Baronnies
Le cahier des charges est à l’image de leur terre: exigeant et précis.
Les variétés sont issues d’une sélection précise et technique. Elles se veulent goûteuses, lumineuses et pleines de qualités nutritionnelles. Cette excellence se traduit par un niveau qualitatif exigeant: un taux de 12 degrés Brix et une coloration garantissant un stade de récolte optimum.
Enfin, ensemble ils affinent leur mode de culture afin d’être plus respectueux de l’environnement. Plus forts ensemble, les producteurs sont en recherche constante de qualité. Ils affinent leur manière de produire et échangent sur les techniques. Ils sont exigeants, passionnés et fiers d’offrir un produit de haute qualité au consommateur.
Portrait de la famille Tourre, Jacky avec sa femme et son fils.
© Anne-Lore Mesnage
C’est très jeune et en famille qu’a débuté la passion de Yohan pour les fruits. Depuis plus de 10 ans, c’est entouré par le regard bienveillant et averti de son père et de son grand-père, que ce jeune arboriculteur dynamique, développe l’exploitation. Cette passion pour l’arboriculture fruitière est entière. De l’abricot, en passant par la pêche, la poire, la pomme, ou la prune, l’exploitation est extrêmement diversifiée. L’abricot est d’ailleurs la « production reine » de son exploitation, qu’il cherche à perfectionner toujours plus afin d’atteindre un fruit d’une qualité rare.
Portrait de Yohan Truphemus, de l’EARL Les Fruits d’une Passion.
© Anne-Lore Mesnage
AB : Agriculture Biologique ; HVE : Haute Valeur Environnementale